Házigazda

"Születésem óta a sport és a gasztronómiai folyamatosan jelen vannak a mindennapjaimban. Egész gyermekkoromat átkarolva a kézilabda megfogalmazhatatlan, hogy mennyi mindenre tanított meg és most is napról napra az egészet kamatoztatva, érzem a fejlődni vágyást a szakmámban. Anno játékosként folyamatosan az motivált, hogy mosolyt csaljak a közönség arcára, napjainkban ugyanezt érzem a hozzám ellátogató vendégek társaságban. Felszolgáló karrierem során a legszínvonalasabb Fine-dining és Michelin-csillagos éttermekben, mint a budapesti Costes Restaurant vagy Baraka Restaurant tovább erősödött bennem a hit, hogy pár éven belül saját helyet üzemeltessek. Hálás vagyok szüleimnek, hogy megismertették velem a precizitás és perfektcionizmus fogalmát. E tényezők segítségével igyekszem reprezentálni a Methodban mindazt amit sokan elfelejtenek, hogy mit is jelent valójában a vendéglátás szó: a vendég szívesen látása, vendégszeretet."